El agua y los seres vivos

El agua es un componente esencial de todo ser vivo, siendo el disolvente general biológico. Se

trata de una biomolécula de naturaleza inorgánica que representa el medio en el que ocurren la

mayoría de las reacciones celulares del metabolismo, siendo la sustancia más necesaria para la

vida. Los organismos vivos son por ello dependientes del agua para su existencia. Existe

además una relación clara y directa entre el contenido de agua y la actividad fisiológica del

organismo.

Posee una importancia cuantitativa ya que viene a representar el 75 % del cuerpo de los seres

vivos. Esta proporción varía de unas especies a otras y de unos tejidos a otros.

En los seres vivos encontramos el agua de tres modos o maneras:

· como agua circulante (en la sangre)

· como agua de imbibición (en el citoplasma)

· como agua combinada (en reacciones químicas, es una forma no extraíble)

La importancia del agua para las células vivas refleja sus propiedades físicas y químicas,

propiedades que radican en su estructura molecular. Las propiedades características de la

estructura a nivel molecular del agua son:

1.- La molécula de agua es polar
2.- Puentes de hidrógeno
3.- Estructura del agua

4.- Los puentes de hidrógeno son los responsables de las propiedades del agua en estado

líquido y sólido
5.- El agua se disocia




Nicole Martinez
Yarline Milla